گیاه بومادران و خواص دارویی آن

گیاه بومادران و خواص دارویی آن

خبرگزاری آریا-این گیاه معطر دارای اسانس، اینولین و کمی تانن است و در کشورهای اروپایی به عنوان دارو برای قطع تب استفاده می شود.  نام علمی:  Achillea millefolium نام رایج در ایران : بومادران تیره: Asteraceae منشاء:  بومی نیمکره شمالی زمین است. قسمت های دارویی:  سرشاخه های گلدار و برگ آن. شاخه برگ دار و گاهی گل ها به تنهایی نیز مورد استفاده قرار می گیرند. ترکیبات شیمیایی:  این گیاه معطر دارای اسانس، اینولین و کمی تانن است و در کشورهای اروپایی به عنوان دارو برای قطع تب استفاده می شود. سرشاخه های گلدار آن دارای اسانس نوعی هتروزید مولد اسید سیانیدریک، گلکو آلکالوئیدی به نام آکی لئن، اینولین، مواد چرب مومی، فیتوسترول، تانن، اسید آکونی تیک (اسید آکی لنیک) و … است. خواص دارویی گیاه بومادران :  در قرون اولیه از بومادران برای بند آوردن خون و علاج زخم هایی که با خون ریزی همراه بوده، استفاده می کردند. مردم برخی از کشورها، از پیکر رویشی پخته شده این گیاه برای درمان کبودی ناشی از ضربه در اطراف چشم استفاده می کردند. دم کرده سرشاخه های گلدار آن، در رفع گاستریت های حاد و مزمن، رفع نفخ و ترش کردن، اثر نافذ دارد. همچنین استفاده از دم کرده بومادران، سبب کاهش فشار خون شده و برای نارسایی های کیسه صفرا استفاده می شود. در ازدیاد ادرار و رفع سنگ کلیه نیز موثر است. به علاوه باد شکن و تب بُر نیز می باشد. اسانس آن خاصیت ضد باکتری و ضد تورم دارد. از این اسانس در صنایع دارویی، بهداشتی و آرایشی در تهیه کِرم ها و پمادهای محافظ پوست و داروهای ضد تورم استفاده می شود. بومادران به علت دارا بودن تانن و مواد تلخ عطری، به روی سلسله اعصاب و قلب نیز اثر می گذارد و در مواردی مانند خستگی عمومی، ضعف قلب، ورم ماهیچه های دل، بیماری های عصبی مانند ضعف اعصاب، هیستری، صرع و قلنج های تشنج آور، نتایج مفیدی می دهد. شیره تازه این گیاه در آنژین، احساس گرفتگی ناگهانی و خواب رفتگی سودمند است. همچنین بومادران بر اثر قابض بودن در رفع ترشحات زنانگی، بند آوردن خون و رفع اخلاط خونی، بواسیرهای خونی و اسهال ساده، اثر معالج دارد. این گیاه به طور خاصی تب بُر است. ضماد آن جهت درد سینه مفید است. بخور و جوشانده آن برای درمان زکام مفید است. پس در زمان سرماخوردگی استفاده از آن توضیه می شود. 1-  ادرار را زیاد می کند، در نتیجه برای سنگ های کلیه مفید است. 2-  باد شکن است. 3- ماساژ دادن محل درد با روغن بومادران یا گذاشتن سوخته آن بر روی محل زخم، موجب 4-تسکین درد و جلوگیری از خونریزی می شود. 5- در قدیم ضماد بومادران یعنی برگ های تازه آن را که با روغن ترمس (باقلای مصری) مخلوط بوده، بر روی محل کچلی یا روی صورت مردان جوان برای رویش مو قرار می دادند. 6- جوشانده سرشاخه گلدار آن برای رفع دردهای قاعدگی مفید است. ضماد بومادران برای درد سینه و انواع سردرد استفاده می شود. طرز استفاده از گیاه بومادران : 1- دم کرده 10 تا 20 گرم سرشاخه گلدار یا برگ در نیم لیتر آب و مصرف یک تا سه فنجان در روز (این دم کرده چون سریعاً فاسد و تیره رنگ می شود باید همیشه به مقادیر کم تهیه شود) اصلح آن است که برای هر وعده، دم کرده تازه تهیه و مصرف کرد. 2- شیره تازه گیاه به مقدار 50 تا 100 گرم در روز. 3- تنطور (تنتور) یک پنجم به مقدار 30 تا 50 قطره در روز. 2-4 قاشق چایخوری از سرشاخه های گلدار را در یک فنجان آب دم کنید و در طول روز، 3 فنجان مصرف نمایید. 5- در استعمال خارج، از جوشانده 30 تا 60 در هزار سرشاخه های گلدار گیاه برای تهیه لوسیون ها، حمام و همچنین به کار بردن بصورت تنقیه استفاده بعمل می آید. شیره تازه گیاه نیز برای قراردادن بر روی زخم و جراحات، شکاف و ترک پستان و محل دردناک بواسیر، مورد استفاده قرار می گیرد. با افزودن 20 گرم اسانس بومادران به 45 گرم پماد کامفره، نوعی پماد برای مالیدن بر روی محل دردناک روماتیسم تهیه می شود. 6- دم کرده سرشاخه های گلدار بومادران به مدت 5 روز (صبح یک فنجان و شب یک فنجان) 7-برای رفع زخم معده، مفید ذکر شده و همچنین برای دفع صفرا. برای رفع خارش شدید، 50 گرم گیاه را در یک حلب آب ریخته و بجوشانید و بدن را با آن بشوئید.

اسفند:

خصوصیات گیاهشناسی: "اسفند" یا "اسپند" گیاهی چندساله یا پایا از خانواده نیتراریاسه است. این گیاه دارای ارتفاعی بطول حدود ۳۰ تا ۵۰ سانتی متر بوده و ظاهری بوته مانند دارد. اسپند دارای برگ های سبز با تقسیمات باریک و دراز و نامنظم است. گل های آن درشت و دارای کاسبرگ نازک و گلبرگ بزرگ به رنگ سفید مایل به سبز می باشند.  میوه آن پوشینه و حاوی دانه های متعدد به رنگ سیاه است. این میوه ها دارای سه لُب و به قطر حدود 8 میلیمتر می باشند. بو دادن دانه های این گیاه علاوه بر بوی خوشی که تولید می کند، در نزد برخی افراد به عنوان چشم زخم مؤثر دانسته شده است.

شرایط محیط رشد: اسپند براحتی در خاک خشک و شنی قابل کشت است. در مقابل خشکسالی تحمل بالایی دارد و رشد خود را حفظ می کند. دانه های زنده بسیار نادر یافت می شوند ولی در تماس با خاک و کمی رطوبت قدرت رشد و نمو را پیدا می کند. در آپارتمان گلدان یا محیط رشد باید ترکیبی از نیمی شن و ماسه و نیمی از خاک باشد . ماه آوریل و می (فروردین و اردیبهشت)بهترین زمان کاشت اسپند می باشد. نگهداری خاصی ندارد و باید در فصل سرد از سرمازدگی گیاه جلوگیری شود.

برداشت: کپسول های حاوی تخم براحتی قابل برداشت هستند . بهتر است پس از برداشت در زیر نور آفتاب خشک شوند . برداشت ریشه در فصل پاییز صورت می گیرد . ریشه و دانه این گیاه قدرت ضد میکروبی محیط و هوا را دارا می باشد .

خواص درمانی و کاربردهای صنعتی: در طب سنتی از عصاره های گیاهی اسپند جهت افزایش ترشح شیر، دفع ترشح شیر، دفع کرم های روده، درمان روماتیسم، افزایش قدرت جنسی و نیز به عنوان یک مسکن جهت رفع درد معده بکار می رفت. در تحقیقات آزمایشگاهی که از عصاره اسپند جهت از بین بردن میکروب ها استفاده شده است. عصاره های حاصل از کالوس، خواص ضد میکروبی در برابر میکروب هایی نظیر استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیا کولی و کاندیدا آلبیکانس را نشان داده است. به تازگی آلکالوییدهای بتاکاربولین موجود در گیاه و دانه های اسپند به دلیل خاصیت ضدتومور (ضد سرطان) آن مورد توجه قرار گرفته اند.  در گذشته در هند برای سفلیس و در آفریقا نیز برای تب از اسپند استفاده می کردند، اگرچه مصرف خوراکی این گیاه می تواند مسموم کننده باشد، اما بعضی از افراد محلی در این کشورها هنوز از آن برای درمان آسم، کولیک، تب، سنگ های صفراوی، سکسکه، زردی، مالاریا، دردهای عصبی، پارکینسون، افتادگی رحم، روماتیسم و بیماری های ادراری تناسلی استفاده می کنند.

ترکیبات شیمیایی: گیاه اسپند دربردارنده مواد ضدمیکروبی از نوع فلاونوئیدها و آلکالوئیدها می باشد، که این مواد در بخش های مختلف آن (دانه، کالوس و نهال) به وفور یافت می شود. از جمله آلکالوئیدهای مهم آن می توان به آلکالوئید هارمین، هارمالین، هارمالول و پگانین و آلکالوئیدهای کینازولین اشاره کرد.

هشدار: معمولاً از گیاه اسپند بیشتر به عنوان خوشبوکننده هوا استفاده می شود و شکل خوراکی آن کمتر مورد استفاده قرار می گیرد، چرا که مصرف ناصحیح آن باعث عوارضی چون تشنج، تهوع، سکسکه، ترشح بیش از حد بزاق و تضعیف سیستم اعصاب مرکزی می شود.  سمی بودن این گیاه به اندازه ای است که حتی حیوانات هم با مصرف زیاد آن دچار مسمومیت می شوند و مواردی از مرگ و میر حیوانات نیز گزارش شده است.  در قدیم برای کاهش تأثیر میزان سم گیاه اسپند آن را چند بار در آب خیس می کردند.

مصرف خیسانده‌ی این میوه مغزتان را تقویت می‌کند

سلامانه :  میوه انجیر گرم و تر است و خیسانده این میوه باعث تقویت مغز، قلب و کلیه‌ افراد می‌شود.

غلامرضا کردافشاری متخصص طب سنتی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: افرادی‌که لاغر هستند و از لاغری خود رنج می‌برند می‌توانند از آب و عسل و کمی لیمو ترش استفاده کنند.

وی افزود: معمولا این افراد بسیار کم چاق می‌شوند در واقع غذا باید در بدن بنشیند تا بدن غذا را بپذیرد تا غذا کم کم جذب بدن گردد.همچنین مصرف انجیر خشک خیسانده در عسل و عرق انیسون یا دم کرده انیسون راهی برای چاق شدن افراد لاغر اندام است.

وی اذعان داشت: انیسون بذری است مانند رازیانه که همراه با انجیر، مجاری غذا را در بافت‌ها باز می‌کند و باعث جذب غذا به سمت مجاری می‌شود.

انجیر گرم و تر است و رطوبت آن به اندازه است و خیسانده انجیر باعث تقویت مغز، قلب و کلیه می‌شود و وضعیت بهتری را برای افراد به ارمغان می‌آورد.

میوه خشک بخورید تا سکته نکنید

میوه خشک بخورید تا سکته نکنید

خبرگزاری آریا-بنا به تحقیقاتی که در دانشگاه مینه سوتا انجام شده میوه خشک درعین حال ریسک ابتلا به سرطان وبیماریهای قلبی را کاهش می دهد و به متابولیسم بدن کمک می کند.  به گزارش خبرگزاری آریا،پیش از این در برخی از کشورها میوه خشک جزو رژیم غذایی معرفی شده بود اما پس از برگزاری کنگره جهانی خشکبار و میوه خشک مصرف آن درتمامی کشورها به مسئولان بهداشت توصیه شده است .به گفته دانلی گالاهر از دانشگاه مینه سوتا که نظارت بر این تحقیقات را بر عهده داشته ، میوه های خشک دارای مقدار زیادی پلی فنول هستند که برای جلوگیری از بیماریهای قلبی مفید است و ارزش غذایی فراوان آن اخیرا موردتوجه قرار گرفته است .علاوه بر این میوه های خشک بنا به مکانیزمی که هنوز کشف نشده به شکل موثری مانع تکثیر سلولهای سرطانی در بدن می شوند .  در بخش دیگری از این تحقیق خاطر نشان شده آب میوه های پاکتی که عمدتا توسط خانواده ها برای بچه های مدرسه ای خریداری میشوند دارای مقدار زیادی شکر بوده و می تواند برای آینده این کودکان در صورت مصرف فراوان مشکلاتی ایجاد کند . این آب میوه ها همچنین برای کسانی که دارای بیماری قند و یا مشکل اضافه وزن هستند اصلا توصیه نمی شود . گالاهر توصیه می کند استفاده از آب معدنی بجای آب میوه های پاکتی میتواند بهترین گزینه برای دانش آموزان باشد . او دراین گزارش همچنین خواهان افزایش مالیات بر شکر برای کاهش مصرف آن در بین مردم شده است و همچنین تاکید کرده آب میوه پاکتی از برنامه غذایی مردم حذف شود .

نیلوفر صحرایی بزرگ:

دانستنی های علمی: "نیلوفر صحرایی بزرگ" یکی از گونه های نیلوفر صحرایی است که در تمامی نواحی معتدل نیمکره شمالی و جنوبی یافت می شود. و معمولاً به عنوان علف هرز شناخته می شود.

خصوصیات گیاهشناسی: این گیاه، گیاهی علفی و چندساله و دارای پیچک است که جهت رشد آن در جهت عقربه های ساعت می باشد. این گیاه تا ارتفاع 2 تا 4 متر و به ندرت 5 متر می تواند رشد کند.  برگ ها به رنگ سبز کمرنگ و مات با آرایش مارپیچی اند. این برگ ها ساده، در انتهای برگ به صورت نوک تیز، به طول 5 تا 10 سانتیمتر و عرض 3 تا 7 سانتیمتر هستند. گل ها در اواخر بهار تا پایان تابستان نمایان می شوند. زمانی که گلها به صورت جوانه هستند، به وسیله براکته های بزرگی پوشانده می شوند. این براکته ها روی گیاه باقی می مانند تا در نهایت به عنوان کاسبرگ در گل دیده می شوند. گل های باز شده به صورت شیپوری شکل بوده و حدود 7 سانتیمتر نیز قطر دارند. این گل ها به رنگ سفید یا صورتی کمرنگ با نوارهای سفید می باشند. میوه ها به صورت کپسول های کروی شکل، به قطر یک سانتیمتر و حاوی دو تا چهار بذر بزرگ و سیاه رنگ می باشند. روی این بذرها بخش هایی به رنگ نارنجی دیده می شود. بذرها بصورت خودکشت در زمین و باغ ها پراکنده شده و جوانه می زنند. این بذرها حدود 30 سال می توانند زنده بمانند و قوه نامیه خود را حفظ کنند. نیلوفر صحرایی بزرگ دارای ریشه های قوی است که حدود 3 تا 4 متر نیز می توانند طول داشته باشند. این گیاه بسیار سریع الرشد بوده و دارای شاخه های چسبناکی هستند که می توانند به سرعت تمام درختچه ها یا درختان کوچک اطراف خود را به شاخ و برگ خود بپوشانند.

شرایط محیط رشد: گیاه نیلوفر صحرایی مناسب برای خاک های با بافت های مختلف (سبک، متوسط تا سنگین) می باشد. pH مناسب برای آن نیز پی اچ اسیدی، خنثی و کمی قلیایی است.  این گیاه می تواند در شرایط آفتاب کامل تا نیمه سایه به خوبی رشد کند. همچنین خاک ها مرطوب را برای رشد بهینه ترجیح می دهد.

خواص درمانی و کاربردهای صنعتی: نیلوفر صحرایی معمولاً به عنوان علف هرز و به صورت خودرو در باغ ها، زمین ها، حاشیه جاده و غیره رشد می کنند. ولی در برخی موارد از ریشه ها و شاخ و برگ این گیاه نیز به عنوان مصارف خوراکی نیز استفاده می کنند. به عنوان مثال، ریشه ها و شاخه ها را شسته، دم کرده و به عنوان یک منبع نشاسته و قند از آن استفاده می کنند. این ترکیب می تواند بسیار مغذی باشد و مزه ای شیرین دارد. ولی در مصرف آن باید احتیاط کرد زیرا دارای خاصیت مسهلی می باشد. علاوه بر مسهل بودن دارای خواصی همچون مسکن، مدر و تب بر نیز است. همچنین از ساقه های این گیاه به دلیل منعطف بودن می توان در سبدبافی نیز استفاده کرد. نیلوفر صحرایی دارای گل های زیبایی است ولی گل های آن عمر و ماندگاری کوتاهی دارند.

تکثیر: تکثیر این گیاه از طریق کشت بذرهای آن در فصل بهار صورت می گیرد. این بذرها حدود 1 تا 3 ماه پس از کشت و در دمای 15 درجه سانتیگراد جوانه می زنند.