درختان میوه درخت میوه به درختی اطلاق می شود که دارای میوه می باشد – ساختارهایی که ازتخمدان رسیده یک گل که دارای یک یا چند دانه است تشکیل شده است. بنابراین چون تمام درختان گیاهان گلدار میوه تولید می کنند ( همه درختان بجز سرخس درختی و بازدانگان) این اصطلاح در باغداری در مورد درختانی بکار می رود که میوه آنها مورد مصرف غذایی انسان قرار می گیرد.انواع میوه ها در جای دیگری تعریف و توصیف خواهند شد ( به میوه ها مراجعه کنید) اما میوه شامل یک مفهوم غذایی و بعضی درختان دارای میوه مغزدار مثل گردو می باشد.

کاشت درختان میوه : درختان موجود در بازار را می‌توان به دوگروه ریشه لخت و گلدانی تقسیم کرد. درختان ریشه لخت را می‌توان از زمانی که به خواب رفته‌اند تا زمانی که هنوز کاملا بیدار نشده اند کاشت. ولی درختان گلدانی در هر فصل و شرایطی قابل کاشت هستند چرا که قبلا در فصل معین این درختان درون بستر موقتی کاشته شده‌اند و آماده حمل هستند. در هر دو گروه روش کاشت به این گونه است که گودالی به عمق یک متر و دهانه با قطر 80 سانتی متر حفر می‌شود و بعد از نرم کردن خاک آن، مقداری ماسه و کود به آن اضافه می‌شود و پس از مخلوط کردن خاک مقداری از آن را درون گودال ریخته و ریشه را درون گودال پهن و جاگذاری می‌نماییم و به آرامی بقیه خاک را درون گودال می‌ریزیم و سپس آبیاری کامل انجام می‌دهیم. تا کلیه خلل و فرج خاک پر شود و خاک به ریشه درخت بچسبد. نکات: 1- نهال انتخابی باید بدون آفت و بیماری بوده و بهتر است بین حجم تاج و ریشه آن تناسب وجود داشته باشد. همچنین صدمات فیزیکی به بدنه نهال وارد نشده باشد و دارای ساقه راست و بدون انحراف باشد.   2- با توجه به اندازه ریشه درخت، گودال کاشت را به اندازه ی 2 تا 3 برابر حجم ریشه ایجاد نمائید. 3- مخلوط خاک مناسب شامل؛ سه قسمت خاک رس، یک قسمت ماسه و یک قسمت کود حیوانی پوسیده را در ته گودال بریزید. 4- ریشه‌های آسیب دیده و خیلی بلند را قیچی نمائید. 5- نهال را در گودال قرارداده و تا خط طوقه نهال - حدفاصل ساقه و ریشه که محل پیوند درخت می‌باشد - خاک بریزید. 6- بهتر است محل پیوند رو به جنوب باشد و پس از کاشت درخت سربرداری گردد (شاخه‌های اضافه و مرکزی آن قطع گردد). 7- در مورد نهال ضعیف از قیم استفاده نمائید. 8- آبیاری بلافاصله پس از کاشت انجام گردد تا هوای اضافی خارج و خاک به ریشه گیاه بچسبد و درخت در جای خود محکم شود. 9- اگر می‌خواهید درخت قوی، سالم و سرحال داشته باشید باید بدانید که مراقبت‌های پس از کاشت نقش بسیار مهم و موثری دارند و درختان هرچه بزرگتر باشند مراقبت بیشتری را نیاز دارند. اما به طور کلی می‌توان گفت مقدار مراقبتی که یک درخت نیاز دارد به عوامل زیر بستگی دارد:  الف) نوع درخت    ب) نوع خاک     ج)آب و هوا 10- درختان معمولا به هنگام کاشت و طی 2 تا 3 سال اولیه پس از کاشت یعنی تا زمانی که در محل استقرار یابد به توجه و مراقبت بیشتری نیازمندند و پس از آن خود کفا می‌شوند. 11- در سال اول خصوصاً، می‌بایست درخت را به صورت غرق آبی آبیاری کرد و در صورت امکان از آبیاری قطره‌ای استفاده ننمود تا آب به صورت فراوان به ریشه برسد طی این مدت ریشه‌ها گسترش یافته و به دنبال غذا میروند و مانند لنگر گیاه را درجای خود نگه می‌دارند درختان از تثبیت با کمی مراقبت به زندگی خود ادامه می‌دهند تا زمانی که به پس پیری برسند که در این هنگام مراقبتهای خاصی را طلب می‌نمایند البته درختان میوه که هدف، بهره برداری از میوه آنهاست و همچنین درختان زینتی که برای اهداف خاصی کاشته می‌شوند از این قاعده مستثنی هستند و مستمر نیاز به مراقبت دارند. 12- قراردادن نهال درشرایط نامناسب تا زمان کاشت یکی از علل خشکیدگی آن محسوب می‌شود بهتر است هر نهال را در کمترین زمان ممکن از محل خرید به محل کاشت منتقل نمود و بلافاصله کاشت. درصورتی که زمان تهیه نهال تا کاشت آن چند روز بطول بیانجامد بهتر است ریشة آن را همراه با مقداری خاک مرطوب درون گونی پیچیده و در مکانی سایه نگهداری نمائید  و یا در زیر خاک مرطوب قرار دهید. 13- کودهای مختلفی از جمله ورمی، کود‌های شیمیایی و پلیت شده و ... را می‌توان در هنگام کاشت درخت به کار برد اما در مورد کود‌های دامی باید نسبت به کهنه بودن آن مطمئن بود چرا که در غیر آن موجب خشک شدن درخت خواهد شد. 14- باید دانست در کاشت درختان نمی توان متوقع بود در سال‌های ابتدایی محصول دهد در سال‌های اول درختان ریشه زنی دارند و بعد شاخه زنی و سپس شروع به محصول دادن می‌نمایند.